Le PREMIER traiteur à vélo de la street food latino-américaine
La cantina de Gloria
Notre fameuse Cantina!
A seulement 5 minutes de la station métro Voltaire, ligne 9
Nous avons opté pour un intérieur chaleureux qui vous fera voyager avec nous
Le
concept
Gloria Avila ouvre enfin son QG au 108 boulevard Voltaire dans le 11ème arrondissement, son rêve devient réalité !
Aujourd'hui, Gloria devient le premier traiteur de la street-food latino-américaine à Paris ! Avant cela, depuis 6 ans, Gloria cuisinait à l'arrière de son vélo-triporteur éco-responsable. Elle avait toujours eu l'envie de trouver un lieu où sa cuisine pourrait s'ancrer dans Paris avec une adresse fixe, et aussi investir un espace avec des événements culinaires, culturels, typiques latinos.
Sa toute nouvelle Cantina lie l'activité de la restauration avec l'artisanat latino; un lieu pour s’imprégner, voyager avec les papilles et les yeux, plonger dans l'univers de Gloria, qui nous offre une cuisine traditionnelle, généreuse et élaborée à partir d’ingrédients frais, bio et de qualité.
Service
TRAITEUR
Vous passez dans le 11ème ? Faites un petit détour pour grignoter des empanadas à la Cantina ! Vous pouvez aussi commander à Gloria depuis chez vous et venir chercher votre commande à la Cantina, ou même vous faire livrer à vélo !
Tous les menus les plus alléchants de Gloria sont disponibles dans l'onglet "Commandez en ligne" !
N’hésitez pas à faire encore appel à Gloria pour vos événements privés ou d'entreprise. Notre cheffe colombienne se déplace aux quatre coins de Paris et vous propose un service sur-mesure, animé par sa bonne humeur et au rythme de la musique colombienne.
Peu importe le type d’événement, nous avons concocté des formules toutes prêtes allant du simple cocktail au buffet !
Empanadas colombiennes
Guacamole fait maison
Arepitas colombiennes sans gluten
Empanadas colombiennes
À propos
Arrivée de Colombie il y a dix-sept ans, Gloria Avila décide en 2014 de se lancer dans le premier street-food. En 2020, sa cuisine se sédentarise au cœur de Paris, avec un local tout près du métro Voltaire.
Au cœur de son menu : le perritos calientes, les empanadas, les burritos, les quesadillas, guacamole, veggi burger... Ces produits sont typiquement latinos et agrémentés de sauces savoureuses, ils sauront à coup sûr ravir vos papilles !
Fiche technique du vélo-triporteur :
Longueur: 280 cm; Largeur:101 cm; Hauteur: 115 cm; Poids: 150 kg; Alimentation électrique: 220 w mono
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Notre triporteur : un outil mélangeant à la fois un travail, un sport, un plaisir et une émotion... Un outil fort utile
Ils nous font confiance :
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